Ingredientes da massa:
- 1 xícara de uvas passas (sem sementes) embebidas em 3 colheres de rum;
- 2 xícaras de frutas cristalizadas;
- 4 ovos inteiros;
- 1 quilo de farinha de trigo;
- 100 gramas de manteiga;
- 2 tabletes de 30 gramas de fermento biológico;
- 1 lata de leite moça.
Ingredientes do Glacê:
- 2 colheres de leite quente;
- 3 colheres de nozes picadas;
- 2 colheres de suco de limão;
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.
Como fazer:
Misturar os ingredientes (menos as passas e as frutas cristalizadas) até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 4 partes formando cordões. Abra cada cordão no sentido do comprimento, recheie com as passas e frutas e feche. Una os cordões (de 2 em 2) em formato de rosca. Leve ao forno (200 graus) por 20 minutos. Misture os ingredientes do glacê e ponha por cima das roscas ainda quentes.
