Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg lagartinho
  • 1 pct creme de cebola
  • 1 litro de água
  • 4 batatas
  • Sal e pimenta do reino e manjericão a gosto

Modo de preparo

Em um litro de água dissolva a creme de cebola, em seguida numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer, junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem.

Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor, adicione o sal, tomate, manjericão, pimenta do reino o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão pós o início da fervura. Depois é só servir.

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