Ingredientes

  • 4 jilós
  • 2 colheres (sopa) de bacon frito
  • 4 ovos – orégano a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Frite o bacon na própria gordura. Acrescente o jiló picadinho. Junte a cebola picada e o orégano. Acrescente quatro colheres (sopa) de água. Em uma vasilha à parte, bata os ovos e acrescente o refogado. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o cheiro verde. Pincele uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo baixo. Coloque a mistura. Deixe dourar de um lado e depois vire e deixe no fogo até dourar.

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