Ingredientes para a Massa

  • 300 gr de farinha de trigo
  • 01 pote de iogurte natural
  • 100 gr de margarina
  • 03 gemas
  • 03 colheres (sopa) azeite
  • 01 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 01 cebola ralada
  • 03 dentes de alho amassados
  • 02 tomates picados
  • 700 gr de camarão limpo
  • 400 gr de catupiry
  • 01 lata de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • salsa, orégano e sal a gosto
  • 03 gemas para pincelar
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Recheio: refogue no azeite o alho e a cebola. Junte o tomate, a azeitona, o orégano, o sal e por último a ervilha e o camarão. Acrescente a farinha de trigo misturada ao leite, mexendo até engrossar. Por último, junte a salsinha. Reserve.

Massa: Numa vasilha, misture o trigo, o iogurte, a manteiga, as gemas e o sal.

Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa com um rolo, divida-a em duas partes e coloque a metade numa forma. Coloque o recheio e cubra com catupiry. Coloque a outra metade da massa, pincele com as gemas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

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