Ingredientes:

  • 01 quilo de camarão
  • 03 batatas
  • 04 ovos
  • 01 cebola
  • 01 tomate
  • 01 pimentão
  • 01 colher (sopa) de extrato de tomate e uma pitada de sal

Modo de fazer:

Limpe o camarão, tempere com limão e sal e reserve. Faça um refogado com a cebola, tomate, pimentão, extrato de tomate e sal a gosto. Coloque o camarão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois coloque num refratário que possa ir ao forno. Descasque as batatas, corte às rodelinhas e coloque por cima do camarão. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, bata mais um pouco. Depois cubra o camarão e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

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