Ingredientes

  • 2 filés grandes de tilápia
  • sal e azeite a gosto
  • suco de 1 limão
  • 1 ramo de tomilho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate bem picado
  • ½ cebola média bem picada
  • 2 batatas cortadas em rodelas finas (e/ou abobrinha)

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal, azeite, limão e tomilho. Reserve. Na forma que vai ao forno coloque alho, tomate, cebola e batatas. Salpique um pouco de sal e azeite e misture bem (pode usar as mãos).

Adicione os filés de peixe e mexa com cuidado para que não se quebrem. Arrume a forma, deixando as batatas por baixo, depois o peixe e, por cima os tomates/cebolas (como na primeira foto).

Leve ao forno pré-aquecido (a 280°C) por 25 minutos ou até que a batata esteja macia.

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